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四環(huán)福瑞
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四環(huán)資訊
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展會資訊
12
04 月
公司地址變更通告
05
03 月
四環(huán)福瑞與您相約三月重慶CACLP2024
第二十一屆中國國際檢驗醫(yī)學暨輸血儀器試劑博覽會(CACLP)、第四屆中國國際IVD上游原材料制造暨流通供應鏈博覽會(CISCE)將于2024年3月16日-18日在重慶國際博覽中心隆重舉行。
28
02 月
四環(huán)凍干機—紅蝦蝦仁的凍干
新鮮魚蝦含水量高,有的可達80%以上,極易發(fā)生腐敗變質(zhì),因此水產(chǎn)品原料必須及時采取有效的加工措施。干燥是水產(chǎn)品加工的重要方法之一,可提高制品保藏性,同時又可使產(chǎn)品重量減少,從面降低包裝、儲存和運輸成本。
01
02 月
四環(huán)凍干機—牡丹花的冷凍干燥
牡丹花的真空冷凍干燥試驗包括三個過程的內(nèi)容:預處理過程、冷凍干燥過程和后處理過程。
26
01 月
四環(huán)凍干機—食品真空冷凍干燥技術及設備
真空冷凍干燥的基本原理就是在低溫低壓下傳熱傳質(zhì)的機理,即真空冷凍干燥是先將濕物料凍結(jié)到其共晶點溫度以下,使水分變成固態(tài)的冰,然后在適當?shù)恼婵斩认?,使冰直接升華為水蒸氣,再用真空系統(tǒng)中的水氣凝結(jié)器(捕水器) 將水蒸氣冷凝,從而獲得干燥制品的技術。
19
01 月
四環(huán)凍干機—食用菌類食材的凍干
食用菌富含蛋白質(zhì)、人休必需的氨基酸和較全面的維生素、礦物質(zhì)以及核酸、多糖、三萜、黃酮、嘌吟、甾體等多種對人體有益的成分,享有“健康食品”的美譽。
11
01 月
四環(huán)凍干機—海參的凍干
海參營養(yǎng)成分豐富,蛋白質(zhì)含量高,富含人體所需的各種氨基酸及微量元素。然而海參遇到空氣快速氧化,6h 后就會失去原貌,因此,海參的深加工變得異常重要。傳統(tǒng)的干海參加工方法導致水溶性及熱敏性等營養(yǎng)活性物質(zhì)損失太大,水發(fā)時間長,食用不便。
05
01 月
四環(huán)凍干機—雞蛋的凍干
選用優(yōu)質(zhì)鮮蛋,用棕刷刷洗蛋表面的菌類和污物,然后用清水沖凈,晾干后打蛋做實驗。全蛋液和蛋清直接打人托盤(450mmX295mm),待積料至5mm 厚后時將其攪拌均勻。蛋黃中含有較多的脂質(zhì),將其萃取出來凍干或加水稀釋凍干效果更佳。整蛋黃放在托盤(厚 5mm),稀釋蛋黃放在培養(yǎng)皿中(厚 10mm)進行凍干。
02
01 月
四環(huán)凍干機—牛肉的凍干
凍干的牛肉復水后能保持制品原有的風味和營養(yǎng)價值,可用于在宇航、登山、航海、探險、軍隊野戰(zhàn)等特殊場合,也可以用于方便食品的制作。寧夏大學的孔令圓研究了干切熟牛肉的低耗高速凍干工藝。
27
12 月
上海慕尼黑展會精彩瞬間
四環(huán)福瑞科儀科技發(fā)展(北京)有限公司于2023年7月11日-13日在上海國家會展中心參展慕尼黑上海分析生化展(analytica China),此次展會圓滿成功。
27
12 月
四環(huán)凍干機—生物制品和生物組織凍干技術(五)
豬丹毒疫苗主要用于生豬生產(chǎn)中防疫。早在20世紀50年代,就有獸醫(yī)藥企業(yè)對豬丹毒疫苗的凍干進行了生產(chǎn)試驗,給出了凍干工藝。之后又不斷對豬丹毒疫苗的凍干工藝進行改進。
27
12 月
如何選擇凍干機及凍干機設備多少錢
凍干機的大小、容量和性能取決于您想要凍干的物料的類型和數(shù)量。如果您只需要處理少量的水果、蔬菜、草藥等,則可以選擇小型或?qū)嶒炐蛢龈蓹C。如果您需要凍干大批量的食品或藥品,則需要選擇具有較大容量和生產(chǎn)能力的工業(yè)級別的凍干機。
27
12 月
凍干機工作原理和工作流程
凍干機的工作原理主要是利用物質(zhì)相變原理,通過冷卻和真空處理將水分從物料中移除。其工作流程包括預冷、加載物料、冷卻、真空、加熱、干燥和取料等步驟。在整個工作流程中,需要嚴格控制溫度、真空度和時間等參數(shù),以保證凍干效果的良好。
27
12 月
凍干機的使用方法和注意事項
準備物料:選擇需要凍干的食物、草藥或原料藥品,大體積的食品和草藥切成適當?shù)拇笮。员惴湃雰龈蓹C。
27
12 月
四環(huán)凍干機—真空冷凍干燥特性參數(shù)測量與分析(四)
Carrington等人利用熱力學分析(TMA)研究了30%質(zhì)量分數(shù)果糖、蔗糖和葡萄糖在有和沒有羧甲基纖維素鈉(CMC)存在時冰的結(jié)晶溫度。TMA被用來測量冷凍和復溫過程樣品的膨脹,利用DSC也做了類似的研究。用TMA測得果糖在有和沒有CMC存在,以5℃/min的速率冷凍時的具有代表性的結(jié)果如圖4-39所示。圖4-40表示的是由TMA確定的30%蔗糖溶液慢速冷凍和熱處理后的加熱曲線。圖4-41表示
27
12 月
四環(huán)凍干機—真空冷凍干燥特性參數(shù)測量與分析(二)
Hsu等將重組CD4-IgG(CD4-免疫球蛋白G)用四級串聯(lián)的帕耳帖組件冷卻至-60℃,用一架低溫顯微鏡觀察到了它的再結(jié)晶過程。他的觀察室也可以被抽成真空而用于冷凍干燥研究。
27
12 月
四環(huán)凍干機—真空冷凍干燥特性參數(shù)測量與分析(一)
溶液的導電是靠帶電離子在溶液中定向移動來進行的。在溶液凍結(jié)過程中,離子的漂移率隨溫度的下降而逐漸降低,使電阻增大。只要還有液體存在,電流就可流動。但一旦全部凍結(jié)成固體,帶電離子不能移動,電阻就會突然增大。根據(jù)電阻由小突然變大這一現(xiàn)象,就可測出溶液的共晶點。反之,當凍結(jié)物料的溫度升高時,物料的電阻值會突然減小,這一過程可用于測定物料的熔融點溫度。
27
12 月
四環(huán)凍干機—真空冷凍干燥設備(六)
凍干機的控制系統(tǒng)是控制工藝參數(shù)準確運行,保證凍干工藝過程按時完成的核心部分。常用的控制系統(tǒng)有手動控制、半自動控制、全自動控制、網(wǎng)絡控制和智能控制等。前兩種控制方式已經(jīng)逐漸被淘汰,現(xiàn)階段國內(nèi)外生產(chǎn)的凍干機均已實現(xiàn)全自動控制、遠程監(jiān)控和智能控制。
27
12 月
四環(huán)凍干機—真空冷凍干燥設備(五)
被凍結(jié)的制品,不論其凍結(jié)體為大塊、小塊、顆粒、片狀或其他任何形狀,開始升華時總是在表面上進行的,這時升華的表面積就是凍結(jié)體的外表面。在升華進行過程中,水分逐漸逸出,留下不能升華的多孔固體狀的基體,于是升華表面逐漸向內(nèi)部退縮。在升華表面的外部形成已干層,內(nèi)部為凍結(jié)層。凍結(jié)層內(nèi)部的冰晶是不可能升華的,故升華表面是升華前沿。升華前沿所需供給的熱能,相當于冰晶升華潛熱。不論采用什么熱源,也不論這些熱量以什
27
12 月
四環(huán)凍干機—真空冷凍干燥設備(四)
一個完整的真空系統(tǒng)包括真空容器、真空泵、真空儀表、真空閥門和真空管道。凍干箱和捕水器是凍干機真空系統(tǒng)的大容器,真空泵通過抽空閥抽捕水器,再通過主閥抽凍干箱;在真空泵頭和凍干箱及捕水器上均裝有真空測量裝置,以便測量系統(tǒng)的真空。
共503條
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